非遗保护发展网

非遗是民族智慧与精神的瑰宝，是中华优秀传统文化的有机组成部分，在中华文明绵延数干年的历史长河中，无数匠人以精湛技艺和坚守精神，让非遗薪火相传、生生不息。为进一步加强非物质文化遗产保护发展与传承工作，“第二届非物质文化遗产创新人才发展论坛”于2025年5月17日-18日在人间天堂 苏州隆重举行。

本届论坛主题设为“紧扣时代传承脉搏 激发非遗创新活力”，旨在探讨新时代如何准确把握时代特点，深挖非遗文化的时代价值，研究与开拓非遗在新时代的新表达，拓展非遗实践方式，增强非遗传承创新实践活力，推动非遗系统性保护，激发非遗传承人，尤其是中青年非遗传承人的创新热情，让非遗更好地融入现代生活。

论坛会现场

此次论坛会由非物质文化遗产保护发展组委会主办，中国文联办公厅原主任、中国民间文艺家协会分党组书记罗杨，原文化部直属机关党委常务副书记、社会团体管理办公室主任、中国老年书画研究会专职书记王吉，中宣部原新闻局副局长张文祥等出席开幕仪式。

此外，原广西壮族自治区高级人民法院院长、最高人民法院咨询委员会委员罗殿龙院长，中国人民解放军原总参政治部副主任、防化指挥工程学院副政委贾雪阳将军，原中共高州市委书记、市长，广东省文联专职副主席邹继海书记，原东营市人民检察院副检察长、岳飞第三十一代嫡孙岳方顺先生为此次论坛大会送来祝福。

中国文联办公厅原主任罗杨出席座谈会并致辞

贾江英老师正在步入舞台

贾江英老师上台致辞

贾江英老师上台接受颁奖 

本届论坛首设“非遗传承之路”圆桌沙龙，以“老艺人与新工匠”为议题，搭建起新老非遗传承人的沟通桥梁，形成新老非遗传承人对话机制，携手应对新时代挑战，构建非遗传承的全新格局。

贾江英老师参与圆桌沙龙

18日下午的大型非遗技艺传承创作展示会活动专场，由原文化部直属机关党委常务副书记、社会团体管理办公室主任，中国老年书画研究会专职书记王吉做了精彩的致辞，在组委会的有序组织下，来自全国各地的非遗传承人共同参与了大型非遗技艺传承创作展示会。

创作展示会现场

创作展示会现场

创作展示会现场 

此次论坛汇聚了全国非遗领域人才精英，共商非遗保护、传承与创新之道，探索非遗在新时代背景下的新使命、新趋势与新传播方式。非遗代表们互相交流，互相探讨，让无数弥足珍贵的传统文化被时代所看到、所接受、所喜爱、所传播，为中华文明百花园增添了绚丽的色彩。

本次论坛，我们在思想的交流中触摸到了非遗的温度，在智慧的碰撞中看到了传统与现代交融的曙光。让我们以本次论坛为起点，携手凝聚学界、企业与社会各界力量，用创新思维打破传统边界，以现代科技赋能文化传承，将非遗融入当代生活场景。相信在我们的共同努力下，非物质文化遗产定能在新时代绽放出更加璀璨的光彩，走向世界舞台！

贾江英老师接受访谈

贾江英出生于1975年，从事梨膏糖制作技艺20余年，2023年8月被评定为义乌市非遗代表性传承人。为了让梨膏糖更适应现代消费者的需求，她将祖传配方升级为“养生款、功能款、儿童款”三大产品线，参加各类展会，创建非遗工坊，在佛堂古镇老街打造非遗体验站，年接待游客5万人次，拓展销售渠道，还带动佛堂镇梨树种植扩至2000亩，300农户增收，带徒授艺，举办培训班，开展进学校、进社区等公益活动。2020年《宏妈》牌梨膏被评为第13届中国义乌国际森林博览会金奖，2022年贾江英被评为义乌市优秀清廉商户，2024年被评为省级名特优新个体工商户、义乌市乡村能人、佛堂老街首届巾帼清风商户。梨膏糖，这一看似普通的糖果，实则蕴含着深厚的中医药文化和精湛的手工技艺。其核心要素和主要特征，不仅体现在选材的严谨和配方的独特上，更在于那漫长而细致的熬制过程，以及最终产品的药用价值和口感享受。梨膏糖的制作始于原料的精选,四代传承中药配方熬制而成。以新鲜雪梨或黄花梨为主，及多种中草药,如百合、甘草、桔梗、川贝等，每一种材料都需精心挑选，以保证其药性和口感的最佳组合。独特的配方是梨膏糖的灵魂，不同草药之间的配伍，既要考虑药性的平衡，也要确保味道的调和，使其“良药不苦口”。制作工艺则是梨膏糖技艺的精华。从梨汁的榨取，到中药粉的研磨，再到糖浆的熬制，每一步都需严格掌控。熬制过程中，火候的把握尤为关键，文武火的交替使用，使得药材的药性在高温下充分释放，并与糖浆融为一体。最终冷却切块，便制成了色泽红褐、口感细腻的梨膏糖。‘宏妈’不是招牌，是千万个母亲的心跳。"宏宝小时候挂盐水过敏，我就琢磨着做儿童款。您看这虎娃，肚里藏着川贝和雪梨。兰溪的陈阿婆说，这糖比西药暖；杭州的琴师来信，说含片救了他的金嗓子。太公用它治咳嗽，爷爷用它换学费，父亲用它撑起梨园，我用它接住整个时代的乡愁”。都说非遗要活态传承，在我看来，它本就是活的。您尝这一口，融合了佛堂千年历史名镇文化，包含了太公的支气管炎，爷爷的货郎担，父亲的自留山，还有我的宏宝…承载着点点滴滴熬糖的岁月。”

“时光在变迁，记载着岁月，一切都在改变，不变的是宏妈的匠心精神，和多年以来宏妈梨膏糖儿时的味道。”